Category: Beverage

ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด 19 ทำให้หลายคนต้องอยู่บ้านเป็นหลัก เรียนออนไลน์ Work From Home กันถ้วนหน้า ซึ่งสำหรับคอกาแฟที่ต้องดื่มกาแฟก่อนเริ่มงาน ไม่มีโอกาสได้ไปดื่มกาแฟเจ้าประจำ ทำให้หลายคนเริ่มผันตัวเป็นบาริสต้า ชมกงแฟดื่มกินเอง แต่สำหรับใครที่เป็นมือใหม่พึ่งเข้าวงการ และกำลังเรียนรู้สูตรชงกาแฟ วันนี้เรามี 5 สูตรชงกาแฟแบบง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ 5 สูตรชงกาแฟ ชงที่บ้าน ไม่ง้อคาเฟ่ 1.อเมริกาโน มาเริ่มกันที่สูตรที่ง่ายที่สุด และรวดเร็วที่สุดอย่างอเมริกาโน ที่เอาใจสายชอบดื่มกาแฟเข้มๆ รสชาติของเมล็ดกาแฟเต็มๆ บางคนอาจจะดื่มแบบไม่หวานหรือเติมน้ำเชื่อมก็แล้วแต่ความชอบเลย โดยปกติแล้วอเมริกาโนทำโดยการผสมเอสเพรสโซหนึ่งช็อคกับน้ำร้อน เพื่อให้เอสเพรสโซจางลง โดยอเมริกาโนสามารถใช้วิธีการดริปกาแฟ, Moka pot หรือใช้เครื่องทำเอสเพรสโซก็ได้เช่นกัน 2.ลาเต้ ลาเต้หรือกาแฟดำใส่นม เป็นเมนูกาแฟแก้วโปรดของหลายคน สำหรับคนที่ไม่ชอบความเข้มของกาแฟมากนัก เพิ่มความนัวด้วยนมสด เพราะเป็นเมนูที่รสชาตินุ่มละมุน ไม่เข้มกาแฟมาก ส่วนเมนูนี้ก็สามารถเติมน้ำตาลหรือไม่หวานเลยก็ได้เช่น สามารถดื่มคู่กับคุ้กกี้ในตอนเช้าก็เข้ากันไม่เลว เพียงแค่คุณมีกาแฟดำและนมก็สามารถทำลาเต้ได้แล้ว 3.คาปูชิโน กาแฟแบบคาปูชิโน จะมีความคล้ายกับกาแฟลาเต้ แต่คาปูชิโนจะเน้นฟองนมเป็นหลักและปริมาณนมจะน้อยกว่ากาแฟลาเต้ ยิ่งเพิ่มความนุ่มของฟองนมและรสชาติของกาแฟ ก็ยิ่งเพิ่มความนัวและความเข้มอย่างลงตัว โดยคาปูชิโน่สามารถชงเองได้ง่ายๆ แต่อาจจะต้องตีฟองนมสักนิด คุณก็จะได้คาปูชิโนแก้วโปรดของคุณแล้ว ทั้งนี้สามารถทานคู่กับครัวซองต์เนยเป็นอาหารเช้าได้เช่นกัน  4.มอคค่า […]